商品介紹
智利膜拜酒莊的親民款紅酒組合
佩妮亞洛倫 卡本內蘇維翁紅酒
Domus Aurea Peñalolén “Cabernet Sauvignon”
此款酒干型不甜，有著非常討喜的黑醋栗、李子、黑莓果等黑色水果芬芳，單寧絲滑、口感多汁，尾韻還帶點黑巧克力摩卡咖啡的優雅香氣！口中甘草、紫花和礦物質香味增加了層次感及複雜性，柔軟的單寧喝酸度使酒體持久明亮。
佩妮亞洛倫 希哈紅酒
Domus Aurea Peñalolén “Syrah”
長時間低溫浸泡萃取釀製，並於兩年、三年的法國橡木桶中熟成一年。Syrah標示字樣已明瞭呈現該酒舊世界北隆河內斂風格，散發黑莓和黑胡椒的深沉香氣，經典花香和烤肉香味伴隨辛香木質感。口感深沉光滑，帶著迷人質地，富有生命力相當耐喝的層次表現。
佩妮亞洛倫 卡本門內紅酒
Domus Aurea Peñalolén “Carmenere”
濃厚風味的卡門內爾葡萄在智利被發揚光大，馥郁層次果味與辛香，酒體飽滿帶著成熟李子、藍色漿果和花香，口中有紅椒和番茄，些許胡椒烤香草。精巧酸度與細膩單寧相結合，圓潤和清新達到優異平衡。
Domus Aurea直譯為上帝的殿堂（House of God），反應Peña夫妻釀出精緻美酒的決心。酒莊奉行低產量與低人工干涉兩大原則，將絕大多數的心思花在葡萄園之中，認為擁有最好的葡萄，就可以釀出優質美酒。請來知名釀酒師Ignacio Recabarren，自首年份1996年推出，便以優秀的品質驚豔國際，屢屢獲得國際知名酒評家的讚譽。2003年更邀請到法國知名釀酒師Jean Pascal Lacaze與Patrick Valette成為酒莊的釀酒顧問，讓Domus Aurea品質更上一層樓。
占地45英畝的Clos Quebrada de Macúl葡萄園，被分為五個區塊；採收是以單株葡萄藤的成熟度進行收成。因此酒莊每年收成所花費的時間與成本極為高昂，這一切都是為了得到最好、熟成狀況最優良的葡萄。多次人工篩選後的葡萄，在輕柔搾汁萃取顏色與單寧後，以開放式發酵槽分別發酵，並存放於法國橡木桶中18個月，熟成後才進行調配的工作。Domus Aurea的酒款主要是波爾多混釀，酒款調配完成後才會裝瓶，再瓶陳18個月後釋出。
Domus Aurea 多慕斯酒莊 Jean Pascal Lacaze
2003年法國釀酒師Jean Pascal Lacaze加入釀酒團隊，並以外星人Domus aurea成為智利Petrus為目標，他強調，我們不同於一般酒款採金字塔式釀造初階、中階、高階酒款，多幕斯酒莊只生產頂級酒款。
在1995年以前，Peña家族只單純銷售葡萄給其他酒莊。其高品質的葡萄在當時是智利全國上下售價最高的水果。這也是為什麼Ricardo Peña與Jorge Peña兩兄弟後來會決定開始釀造自家品牌的葡萄酒。
於是智利外星人『多幕斯Domus Aurea』在1996年推出他們第一的年份葡萄酒，解果當然一鳴驚人。
1966年，邀請帕斯卡.馬帝 Pascal Marty擔任顧問。Pascal Marty曾擔任法國五大酒莊之一『木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild』20年資歷的總釀酒師、參與智利王（Almaviva）釀製、美國第一樂章Opus One 釀造團隊。多慕斯酒莊（Domus Aurea）自 1970 年代便於安地斯山腳栽種卡本內蘇維翁，在擁有邁波山谷最精華的葡萄園下，多慕斯出產著不輸被暱稱智利王 Almavia 品質的酒款。在盲飲中，多慕斯多次打敗 Sena、Almaviva，卻僅需他們不到一半的價格。加上 WS 背書為智利十大紅酒之一，是間實力不容質疑的偉大傳奇酒莊！
多慕斯旗下酒款雖然都是用波爾多品種釀製，卻各具特色。佩妮亞洛倫紅酒是酒莊最親民的酒款，濃郁易飲，非常適合做為每日餐桌的用酒 ; 艾帕黎明雖為二軍酒，卻非常稀有，集中度絕佳，常常一釋出就被搶光。
而史黛拉紅酒則是使用和旗艦酒相同的葡萄園果實，更改混釀配比，呈現柔美的女性意象 ; 旗艦酒款多慕斯紅酒則不用多說，價格年年上漲，增值潛力相當高！
Domus Aurea 多慕斯酒莊 風土
金色聖殿多慕斯系列 Domus Aurea
佩妮亞洛倫 卡本內蘇維翁紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Cabernet Sauvignon
佩妮亞洛倫 希哈紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Syrah 
佩妮亞洛倫 卡本門內紅酒
Domus Aurea Peñalolén -Carmenere
佩妮亞洛倫 白蘇維翁白酒
Domus Aurea Peñalolén -Sauvignon Blanc 
金色聖殿多慕斯系列 Domus Aurea
Domus Aurea
Domus Aurea Stella Aurea
Domus Aurea Alba Domus
商品規格
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酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics |
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|---|---|
| 氣泡 spark |
0
|
| 甜度 sweet |
0
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| 香氣 aroma |
5
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| 單寧 tannin |
0
|
| 果味 fruit |
5
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| 酒體 body |
3
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| 酸度 acidity |
6
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| 餘韻 finish |
5
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| 原產地： | 智利 |
| 產區： | Maipo Valley, Chile |
| 酒莊： | Domus Aurea 多慕斯酒莊 |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2020 |
| 葡萄品種： | 100% Sauvignon Blanc |
| 酒精濃度： | 13 % |
| 釀造方式： | 不銹鋼桶釀製 |
| 適飲溫度： | 12~14°C |
| 色澤： | 淡金色 |
| 香氣： | 展現柑橘和鮮花美妙香氣，優異的酸度讓這款美酒成為美食的經典搭檔 |
| 口感： | 在口中結合了百香果、香瓜、新鮮杏仁和橙花草本氣息，充滿活力的質地，些許礦物質感表現清新的尾韻 |
| 包裝： | 單入：裸瓶 六入：裸瓶 十二入：原廠精裝禮盒包裝 |
