商品介紹
John Duval 約翰杜佛酒莊
John Duval 約翰杜佛酒莊
John Duval 為澳洲傳奇釀酒師，曾擔任奔富（Penfolds）首席釀酒師近三十年，Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。
John Duval 為澳洲傳奇釀酒師，曾擔任奔富（Penfolds）首席釀酒師近三十年，Grange 即是在他手中真正站上世界的舞台。
於 2003 年以自己的名字「John Duval」成立屬於自己的酒莊品牌，並熱衷於使用巴羅莎谷（Barossa Valley）的古老葡萄藤來釀造葡萄酒，首創帶有法國隆河風格名為 Plexus 的酒，混調 Shiraz、Grenache、Mourvedre。2006年釀產一支百分百Shiraz 釀的紅酒Entity，接著他再創一款限量且熟成的 Shiraz 旗艦酒 Eligo，彰顯來自巴羅莎谷優異的 Shiraz果實。
「John Duval 永遠不會是另一個酒莊，我只想要用我40多年來，使用這世上某些最美好的葡萄果實，釀造頂級葡萄酒的經驗及知識，來表達我對葡萄酒的熱愛。」 — John Duval
「John Duval 永遠不會是另一個奔富，我只想要用我40多年來，使用這世上某些最美好的葡萄果實，釀造頂級葡萄酒的經驗及知識，來表達我對葡萄酒的熱愛。」 — John Duval
商品規格
| 酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics | |
|---|---|
| 氣泡 spark |
0
|
| 甜度 sweet |
0
|
| 香氣 aroma |
7
|
| 單寧 tannin |
7
|
| 果味 fruit |
7
|
| 酒體 body |
7
|
| 酸度 acidity |
6
|
| 餘韻 finish |
7
|
| 原產地： | 澳洲 Australia |
| 產區： | 巴羅莎谷 Barossa Valley |
| 酒莊： | John Duval 約翰杜佛酒莊 |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2019 |
| 葡萄品種： | Shiraz 希哈/希拉 Grenache 格納希 Mourvèdre 慕維得爾 |
| 酒精濃度： | 14 % |
| 釀造方式： | 100%在法國橡木桶中熟成15個月，其中10%為新桶。 |
| 適飲溫度： | 16~18°C |
| 色澤： | 深紅寶石 |
| 香氣： | 典雅馥郁的藍莓、李子、肉桂、紫羅蘭、點綴一點點橡木氣息。 |
| 口感： | 豐厚圓潤，均衡優雅，甜熟果香在嘴裡縈繞不絕。 |
| 獲獎： | (2019) Rober Parker 93、Wine Enthusiast 93、 Wine Searcher 92、 JamesSuckling 92 (2017) Decanter 94、 Jeremy Oliver 91 |
| 包裝： | 裸瓶 |
