商品介紹
義大利傳統甜酒，中世紀開始釀製，也是托斯卡尼傅統生活的一部分，又稱為聖酒。 產量稀少而珍貴。在文藝復興之前，這種甜美如蜜糖的酒，即作為語法國索甸(Sauternes)相比擬的神聖之酒。幾個世紀以來，牧師在做禮拜的過程中都有飲用此酒的習慣，托斯卡尼的人們更是對於此餐後點心酒情有獨鍾”聖酒”也因此成為托斯卡尼傳統中相當重要的一部份。因為需要花費許多精神和體力釀造，再加上相當少的產量，如同珠寶一樣珍貴。手工精選葡萄後，葡萄需要懸掛在椽子上三個月的時間風乾，通常都是在閣樓或是在通風良好的房間內進行，葡萄中的水分幾乎完全蒸發，留下的則是產量少但糖分和風味都極度濃郁的葡萄。
餐酒搭配：杏仁餅乾、核桃磅蛋糕、藍紋乳酪起司
Fantini Group Farnese集團
如斯提酒莊 ROSSETTI
Tenute Rossetti 是一家充滿活力的公司，位於托斯卡納中心的佛羅倫斯附近。它是一家先進的釀酒廠，其成功的關鍵在於釀酒過程中每一步都充滿熱情，再加上現代化的設備以及經驗豐富且合格的員工。主要產區位於著名的托斯卡納，如 Chianti，Chianti Classico 和 Toscana Rosso。 Rossetti 的歷史可以追溯到 10 世紀初，由Sabatino 創立。從 70 年代中期到 80 年代中期，以蒂諾和琳達為代表的第三代加入了公司。他們珍惜父母所獲得的經驗，投資於酒莊的現代化，研究最佳的釀酒技術和創造具有鮮明個性的葡萄酒。
商品規格
| 原產地： | 義大利 |
| 產區： | 義大利中部偏西 – 托斯卡尼（Tuscany） |
| 酒莊： | 如斯提酒莊 ROSSETTI |
| 容量： | 375 ml |
| 年份： | 2003 |
| 葡萄品種： | 40% MALVASIA BIANCA 30% TREBBIANO TOSCANO 30% SAN COLOMBANO |
| 甜度： | 96 G/L |
| 釀造方式： | 風乾2個月，橡木桶3年 |
| 酒精濃度： | 15.5 % |
| 色澤： | 金黄琥珀色 |
| 香氣： | 迷人的蜂蜜、水果乾、無花果與香料的香氣 |
| 口感： | 酒體飽滿，口中可感受甜美的柑橘、風乾水果和新鮮奶油的風味 酸度 6/10 甜度 0/10 單寧 5/10 |
| 包裝： | 裸瓶 |
