商品介紹
山梨縣甲州市 奥野田葡萄酒醸造株式会社 Okunota Winery
位於山梨縣甲州市盆地東部，在僅有1.5公頃的自社農園種植葡萄。 奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤，活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。受到當地風土的恩惠，海風所吹來的豐沛礦物質，讓葡萄酒的風味更上一層樓。 原本在奧野田栽種葡萄的農家因為高齡化以及人手不足的關係，無法繼續發展葡萄酒農業，當時在勝沼的葡萄酒莊工作的中村社長聽到這樣的消息之後，毅然決然的靠著熱情和理想，在26歲的時候決定要接手奧野田釀造葡萄酒的重責大任。 憑藉著自學葡萄酒釀造方式，使用奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄，活用葡萄原本的優點釀造出心目中理想的葡萄酒。
充滿歐洲意境的木屋及儲酒空間
奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤
奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄
中村社長 熱情和理想
釀製表現優異的白葡萄美酒
商品規格
| 酒等了葡萄酒風味識別系統 Taste Characteristics | |
|---|---|
| 氣泡 spark |
0
|
| 甜度 sweet |
1
|
| 香氣 aroma |
5
|
| 單寧 tannin |
2
|
| 果味 fruit |
5
|
| 酒體 body |
3
|
| 酸度 acidity |
5
|
| 餘韻 finish |
3
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| ✱紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 | |
| 原產地： | 日本 Japan |
| 產區： | 日本山梨縣 |
| 酒莊： | 奥野田葡萄酒醸造株式会社Okunota Winery |
| 容量： | 750 ml |
| 年份： | 2020 |
| 葡萄品種： | 甲州葡萄Koshu100% |
| 酒精濃度： | 11.5 % |
| 釀造方式： | 果實外層所附著的天然野生酵母在低溫發酵後，透過攪桶的程序讓風味更加圓潤豐富。 |
| 適飲溫度： | 10°C~13°C |
| 色澤： | 稻色的金色 |
| 香氣： | 白花般華 麗香氣與西洋梨般的水潤口感 |
| 口感： | 新鮮順口的酸度將甲州葡萄的自然野性的風味一覽無遺的散發出來 |
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| 包裝： | 裸瓶 |
